昌泰集团物业公司承接创新大厦餐厅、中取小厨以及生命园员工食堂餐饮工作以来，积极创新管理模式，完善餐饮体制，目前，日均就餐人数超过1000人次。为进一步贯彻落实中央八项规定和习近平总书记关于“厉行节约、反对浪费”“抵制餐饮环节舌尖上的浪费”重要批示精神，大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，物业公司积极探索，多措并举，扎实抓好厉行节约工作。

      一是强化内部管理，降低运营成本。结合餐饮工作实际，召开“厉行节约、反对浪费”专题会议，制订《餐饮管理制度》《餐饮4D管理办法》等相关制度办法，从管理人员到后厨工作人员，层层明确工作职责，切实贯彻厉行节约各项工作任务；严把食材采购关，即日即采，合理利用，避免“隔夜坏”，保证做出的菜品物美价廉；注重节约用水用电，各餐厅统一使用节能灯具，根据开餐时间定时开放空调，减少电费支出；定期组织卫生安全培训，强化员工卫生安全意识；常态化后厨设施设备日常维护保养工作，延长设备使用时限。

      二是加强宣传引导，营造良好氛围。结合餐厅环境实际，合理规划餐余回收区设置，规范餐余回收流程；保证创卫工作的同时，选择性张贴“厉行节约、反对浪费”相关宣传标语，提高就餐人员“重节约、反浪费”的意识。

      三是注重服务细节，厉行勤俭节约。结合后厨工作实际，对食材的采购、加工、入库定岗定责，每个环节都有专人把关，一致秉持节约的原则。食材做到边角料合理利用，菜品实行滚动出菜，按需添加；凉菜热菜分区标识，提示就餐人员按食量、口味选择饭菜品种及数量。

      一系列厉行节约的措施，不仅有效节约了餐饮运营成本，也使得“厉行节约、反对浪费”成为集团各部门员工的良好习惯和自觉行动。下一步，物业公司将进一步总结经验，明确目标，以宣传教育、监督指导为手段，切实贯彻落实“厉行节约、反对浪费”的各项工作任务，坚决遏制餐饮环节的浪费之风。